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成都人的“嗦粉”指南:老板!一碗酸辣粉多醋多海椒!

2019-10-08 14:28 weila

“老板,再多加点榨菜嘛!”

人呐,总有一段时间特别想吃某一样食物

看惯了餐桌的大鱼大肉

而我,只想要一碗酸辣粉

加辣加醋多榨菜的那种!

说到“酸辣粉”

潮妹儿脑海里马上会浮现出这样一幅画面

在某个香气四溢的苍蝇店子门口

排了两三队人,一个个伸了脖子等

还有一队人就只顾埋头“嗦粉”

呲溜呲溜,大快朵颐

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去重庆除了吃火锅

最心心念念的就是酸辣粉

据说解放碑那家解放碑附近的那家好又来

看着铺面不大

几乎24小时都保持排队好几十米的大场面

无数吃货为了吃上一碗好又来

不惜打飞的都要去重庆

成都人看到这儿只有偷笑撒!

没办法,我们成都有同款

坐个地铁分分钟就吃到了

好又来酸辣粉里面放了肉臊子

粉比重庆的稍微粗那么一丢丢

记住一定要喊老板多辣多醋!

里面花生米米吃起来特别香

就是分量偏少11元一碗,几筷子下去就没了

这家酸辣粉在成都

连苍蝇馆子的名号都称不上

最多就是个小档口

但是每天就他们家最热闹

里三层外三层

好又来招牌酸辣粉

地址:东锦江街银石广场负2楼51号

还记得在抖音上火的宇哥不?

没错了,他就是这家酸辣粉店的老板

店名就叫张记·成都很好吃的酸辣粉

膨胀哦~敢这样说肯定有两把刷子!

这盘潮妹儿点了个招牌的酸辣火锅粉

和江湖传闻一天只卖100份的“赞花儿”

才端上桌的时候,闻着还挺不错

香香辣辣,是我要的酸辣粉味道

吃了一口之后

火锅粉的味道并没有太惊艳

但是放眼整个成都的火锅粉

算是中上水平了

火锅粉煮得很劲道,回味起来香辣不绝

所谓的“赞花儿”就是冒脑花

他们的脑花入口先是脑花的香嫩

跟到来的就是辣辣辣辣辣!真的超辣!

还好有白菜作为垫底

吃到最后可以吃点菜清爽一下

不过潮妹儿摸着良心说

他们家的火锅酸辣粉好吃

但是!!!!

“赞花儿”味道更惊艳,完爆酸辣粉!

张记·成都很好吃的火锅粉

地址:建设巷11号